Frango com Brócolis e Queijo em 30 minutos

Com a vida corrida, a nossa “missão” de fazer jantar para as crianças e marido acaba se tornando uma tarefa árdua.

Por isso, nada como uma refeição leve, deliciosa, fácil de preparar, assim o marido fica contente e as crianças bem alimentadas.

Frango com Brócolis e Queijo

Tempo de preparo 30 minutos

Ingredientes:

·         500 gramas de macarrão tipo Rigatoni (ou o que você preferir)

·         2 xícaras de brócolis frescos

·         2 peitos de frango cortados em quadrados (pode ser desfiado, em fatias, o que a família gostar)

·         1 pacote de queijo ralado ( se tiver como ralar um parmesão é bem melhor)

·         1 ¾ xícara de leite

·         ¼ xícara de molho de tomate

·         ¼ colher de chá de pimenta do reino

Preparo:

1 – Deixe o frango cozinha em água quente (pelo mesmo período do macarrão)

2 – Cozinhe o macarrão conforme costume ou instrução da embalagem, nos últimos 3 minutos jogue o brócolis dentro da água do macarrão e deixe cozinha.

3 – Escorrer o macarrão e os brócolis assim que tiver cozido

4 – Em uma panela misture o leite, o molho de tomate, pimenta do reino, e o queijo, cozinhe até que o queijo derreta. Experimente se precisar acrescente sal a gosto.

5- Misture esse molho ao frango.

6 – Se necessário acrescente um pouco mais de leite.

7 – Salpique salsinha e sirva.

Boa refeição.