Alimentos e suas cores, como introduzir cores para as crianças.

Já ouviu falar que cor é nutritivo!

Ensine isso a seu filho, quanto mais colorido o prato, mais nutrientes e vitaminas seu filhotinho estão comendo.

Aproveite sempre as frutas e legumes da época, com certeza terão as cores e cheiros mais bonitos, e sempre estarão frescos. Lembre-se apenas de cozinhar os legumes sempre a vapor, pois assim não perdem suas características e seus nutrientes.

Adoro fazer a papinha do meu filho colorida, fica um mix de cores, mostro tudo a ele antes de amassar com o garfo, pois com certeza depois de amassarmos as cores se misturam e prevalece um tom mais amarronzado. Mas muito saboroso.

Em breve colocarei as receitas do bom prato do Júnior. Adoro sempre fazer um pouquinho a mais só para poder comer junto com ele a mesma comida. E ele adora, pois coloca a colher na minha boca e eu coloco a colher na boca dele. Acaba virando uma sujeira e uma delícia essa brincadeira.

Se seu filho for maiorzinho e já consegue entender sobre cores e formas você pode criar brincadeiras divertidas para ele entender a importância dos alimentos e das cores dos alimentos.

Segue algumas dicas:

1 – Coloque uma cor na frente dele, pode ser o laranja e pergunte que fruta ou legumes vem do laranja. Depois diga a eles o quanto é bom e quanto eles ficaram fortes com essa cor laranja.

Lembra do Popeye e da Olívia, ele comia espinafre e ficava forte. Pois bem eu também quando era criança comia espinafre e carregava minha cachorrinha, achava que ficava forte. Essa campanha do espinafre surgiu quando as crianças se recusavam a comer a fonte de cálcio e ferro.

Bom por via das dúvidas atenção, dizem que espinafre batido no leite é muito ruim para adultos, imagine para as crianças.

2 – Leve as crianças com uma missão no supermercado, aqui estávamos ensinando as crianças. Dê a cada um deles a missão de encontrar um alimento bom para a saúde de cor vermelha, verde, amarela, etc. Com a missão cumprida, diga que vai levar para casa os alimentos para que juntos comemorem a vitória. Com certeza ele vai comer a “descoberta” dele.

3 – Quando servir sucos e vitaminas as crianças, diga o quanto eles estão ingerindo de vitaminas e nutrientes. O resultado positivo que eles teriam no corpo, na pele, no cabelo, para a “inteligência” na escola, “força extra” para brincar, etc. Seja criativa. Se vocês irão para a praia ou clube, diga a importância de comer beterraba e cenoura para ajudar a proteger a pele. Coloque isso como meta, dias antes comece a brincadeira de 10 copos até chegar o dia da viagem para a praia, no copo nº. 10 (café da manhã) vocês arrumam a mala e saem de férias. Tudo é brincadeira, seja criativa com seus filhos.

4 – Dê revistas e jornais a eles e façam o dia do recorte. Quem recortar mais legumes e verduras e colocar em uma folha ou caderno é o campeão. Depois mostre o quanto é bonito, gostoso e saudável esses alimentos. Lembre-se de dar a eles tesouras sem pontas.

5 – Pergunte depois do almoço e depois da janta quais as cores eles comeram, se eles sabem a importância dessas cores. É necessário você sempre repetir o quanto é gostoso e bom “comer as cores”.

Segue abaixo uma tabela sobre cores, nutrientes e benefícios para a saúde. Por favo entenda que se trata de livros e sites que li para escrever a vocês, mas é de extrema importância que vocês sempre consultem um pediatra antes de iniciar a alimentação ou incluir alimentos diferentes as crianças.

Cores	Fontes Alimentares	Nutrientes	Benefícios
Vermelho	Tomate, melancia, goiaba, pimenta vermelha (cuidado com a pimenta), morango, framboesa, cereja, etc.	Licopeno  Betacaroteno   Vitamina C	Licopeno é um potente antioxidante. Está associado à redução do risco de câncer de próstata e ainda contém antocianina que estimula a circulação sanguínea.
Laranja ou amarelo  “bem forte”	Damasco, pêssego, cenoura, abóbora, manga, pimenta amarela	Betacaroteno Vitamina C	Algumas laranjas, legumes amarelos (abóbora e abobrinha) contém fitonutrientes e luteína, que ajuda a proteger contra a degeneração da estrutura dos olhos. Bem como mantém o sistema nervoso Saudável, ajuda a prevenir contra o câncer. E o betacaroteno é um antioxidante que protege o coração.
Verde Escuro	Couve, agrião, espinafre, salsa, alface, pimenta verde, ervas, vegetais e folhas verdes.	Betacaroteno Clorofila Vitamina A	Desintoxicam as células, Inibem radicais livres, ricos em antioxidantes, tem afeito anticancerígeno, protegem o coração, o cabelo e a pele. Evita a fadiga mental, ajuda na produção de glóbulos vermelhos do sangue e fortalece ossos e dentes.
Brancos	Leite, queijo, couve-flor, arroz	Cálcio  potássio	Ajudam na sustentação dos ossos, regulam batimentos cardíacos, são fundamentais no sistema dos músculos.
Preto	Feijão preto	Cálcio Ferro	O feijão é rico em fibras e cálcio e ferro.
Marrom	Nozes, aveias, castanhas, cereiais integrais	Vitamina B e E	Melhoram o funcionamento do intestino, Combatem a ansiedade e depressão. Previne doenças cardiovasculares.
Azul escuro ou roxo	Mirtilos, cerejas escuras, uvas, ameixa, repolho roxo	Antocianina	Estimula a circulação sanguínea. Mantém a saúde da pele, rins, nervos e aparelho digestivo. Possuem um poderoso antioxidante que previne de doenças cardíacas.

Fonte da tabela: http://www.bebaleite.com.br/   http://www.sitemedico.com.br/  

Boa sorte! Boa refeição!

E nunca se esqueçam de sempre consultar seu pediatra ou um nutricionista.